Belgisk hveteøl som tradisjonen tro er krydret med korianderfrø og sitrusskall. Lett og frisk med tydelig belgisk gjærfruktighet. God til skalldyr og lett sjømat, eller kanskje en syrlig chèvre.

0,5 liter, Alk. 4,5% vol.

Lys og lett med lav bitterhet og tydelig fruktighet fra belgisk alegjær. Passer godt til skalldyr og lette fiskeretter.

0,5 liter, Alk. 4,5% vol.

En lys og frisk lagerøl brygget med trøndersk pilsnermalt og tysk huml. I tillegg har vi tilsatt fersk timian på slutten av vørterkokinga, noe vi synes gir et fint urtepreg sammen med den tyske Mittefrüh-humla. Timian er forrøvrig Frostas kommuneblomst og en av de mange krydderurtene som i stort monn dyrkes på den lille halvøya og leveres til dagligvare og restauranter over det ganske land.

0,5 liter,  Alk. 4,5% vol.

Lys, frisk og relativt kraftig humlet amerikansk pale ale, med tydelig fruktig humlepreg.

0,5 liter, Alk. 4,5% vol.

Ikke spesielt bitter slik navnet skulle tilsi, heller preget av balanse mellom karamellaktig malt og klassisk britisk humle. En allsidig øl til mat, som også gjør seg godt på egen hånd.

0,5 liter, Alk. 4,5% vol.

Ravfarget med tydelig amerikansk humlepreg, balansert med en god porsjon karamellmalt. Går godt til grillmat, røkt og godt krydret mat.

0,5 liter, Alk. 4,5% vol.

En mørk og fyldig øl med røykpreg fra tradisjonelt stjørdalsmalt, røyktørket med or. God til røkt kjøtt, vilt eller en god blåmuggost.

0,5 liter, Alk. 4,5% vol.

Mørk og fyldig med smak som kan minne om kaffe, mørk sjokolade og lakris. Går godt alene, men prøv den gjerne mørk sjokolade, nøtte- og sjokoladedessert eller kraftige kjøttretter.

0,5 liter, Alk. 4,5% vol.

Før humla kom og tok over showet, godt hjulpet av renhetsloven, var et mangfold av urter, krydder og andre smakstilsetninger vanlige i øl, pors var et av dem. Her har vi brygget et øl som gir porsen god plass. For å få fram smk og aroma av det gamle ølkrydderet har vi tilsatt porsblader både under vørterkokinga og i gjæringstanken.

0,5 liter, Alk. 7% vol.

Belgisk inspirert mørk og maltrik øl med relativt lav bitterhet. Preg av rosiner og tørket frukt, karamell og belgisk alegjær. En god øl til ost og marmelade.

0,5 liter, Alk. 7,5% vol.

Lys gylden med mildt maltpreg, søtlig belgisk fruktighet og lett varmende alkohol.

0,5 liter, Alk. 10% vol.

Lys kobberfarget , relativt maltrik med tydelig fruktig amerikansk humlepreg og bitterhet. God til røkt kjøtt, grillmat og ost.

0,5 liter, Alk. 6,5% vol.

En mørkebrun og fyldig lagerøl med tydelig karamellaktig maltsødme. Knallgod til myke lagrede oster. Server den gjerne lett temperert, 10-12 *C.

0,5 liter, Alk. 8,5% vol.

Skapt i samarbeid mellom biskop Erik Varden, håndverksbryggeriet på Klostergården, E.C.Dahls bryggeri og Roar Sandodden, tradisjonsølbrygger fra Stjørdal.
Ølet er kraftig, men friskt, balansert, preget av urter og et snev av røk.

0,5 liter, Alk. 8,5% vol.

Svart med rødlig gjennomskinn, rund, myk og fyldig med tydelig lakris og mørkt maltpreg. Brygget med sukkertare og sjøvann for å underbygge sødmen og maltpreget.

0,5 liter, Alk. 7% vol.

Lys, lett og forfriskende hveteøl med fruktig huhmlepreg og lav bitterhet.

0,5 liter, Alk. 4,5% vol.

Lys og frisk ale med søtlig sitronaktig humlepreg fra japansk humle.

0,5 liter, Alk. 4,5% vol.

Mørk rødbrun med en god porsjon karamellmalt og relativt lav bitterhet. Passer bra til tradisjonell julemat med godt tilbehør, men klarer seg oggså fint uten følge.

0,5 liter, Alk. 4,5% vol.

Sammarbeidsbrygg med Inderøy Gårdsbryggeri i januar 2013. Vår versjon av det tradisjonsrike stjørdalsølet. Kraftig røykpreg fra lokalt maltet og tørket/røkt bygg med innslag av einer. Gårdsøltradisjonen i Stjørdal er en av få i verden som har vært ubrutt i flere tusen år. At denne holdes i hevd synes vi er stas!

0,5 liter, Alk. 7,1% vol.

Mørk kobberfarget, med god maltsødme og krydret bitterhet. Dette er vinneroppskrifta fra Norbryggs Juleølkonkurranse 2014. Komponert av Petter Fornes a.k.a. Fancy Beer, for øvrig kåret til skandinavisk mester i hjemmebrygging 2015. Her er vinneroppskrifta oppskalert og brygget sammen med Klostergården Håndbryggeri.

0,5 liter, Alk. 10% vol.

Mørk rødbrun med overraskende fylde og friskt krydderpreg. Dette er vinneroppskrifta fra Norbryggs Juleølkonkurranse 2013. Komponert av den meritterte hjemmebryggerduoen Surrete Humle (Anders Christensen og Steinar Hamre), her oppskalert og brygget sammen med Klostergården Håndbryggeri.

0,5 liter Alk. 6,5% vol.

Sammarbeidsbrygg med Inderøy Gårdsbryggeri i januar 2013. Vår versjon av det tradisjonsrike stjørdalsølet. Kraftig røykpreg fra lokalt maltet og tørket/røkt bygg med innslag av einer. Gårdsøltradisjonen i Stjørdal er en av få i verden som har vært ubrutt i flere tusen år. At denne holdes i hevd synes vi er stas!

0,5 liter, Alk. 7,1% vol.

Mørk rødbrun med overraskende fylde og friskt krydderpreg. Dette er vinneroppskrifta fra Norbryggs Juleølkonkurranse 2013. Komponert av den meritterte hjemmebryggerduoen Surrete Humle (Anders Christensen og Steinar Hamre), her oppskalert og brygget sammen med Klostergården Håndbryggeri.

0,5 liter
Alk. 6,5% vol.